13 octobre, 2010

Tarte à la figue

1 pâte sablée
6 ou 7 figues fraiches
30g de sucre
50g de poudre d'amandes
4 bonnes c.s. de miel

Préchauffer le four à 200°C.
Disposer le fond de tarte sablée dans un plat à tarte et le piquer avec une fourchette.
Mélanger dans un bol le sucre et la poudre d'amandes, et étaler sur le fond de tarte.
Mettre au four 15-20 min.
Pendant ce temps, couper les figues en fines lamelles.
Au bout des 15-20 min, diposer les figues sur la tarte puis les recouvrir avec le miel.
Remettre au four 15 min.
Servir tiède ou froid selon les goûts...

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