170g de farine
1 c.c. de levure chimique
2 oeufs
1 petite boîte de petits pois
1 oignon
chèvre frais (petit Billy)
70 ml d'huile
40 ml de lait
sésame grillé
sel et poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger dans un saladier, la farine, la levure et les oeufs.
Ajouter l'oignon émincé, les petits pois puis l'huile et le lait, mélanger.
Saler et poivrer.
Dans chaque empreinte à muffins, remplir de pâte au 2/3 et ajouter par dessus une bonne c.c. de chèvre frais.
Parsemer de sésame grillé avant de mettre au four pendant 30 min.
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