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70g de farine
25cl de lait
25cl de crème liquide
1 buche et demi de chèvre
1 botte de ciboulette
sel et poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine.
Ajouter le lait et la crème, mélanger.
Saler et poivrer.
Ciseler la ciboulette et l'ajouter à la pâte ( en garder un peu de côté)
Couper en rondelles le chèvre.
Beurrer un plat, y verser la pâte puis y disposer les rondelles de chèvre.
Ajouter sur le clafoutis la ciboulette qui avait été mis de côté.
Mettre au four 30 min.
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