07 avril, 2010

la pizza roquette, mozza et pesto


1 pâte à pizza
4 c.s. de sauce tomate
3 c.s. de pesto
1 boule de mozza
3 tranches de jambon italien
roquette (environ 2 poignées + un petit peu pour la déco)
origan
huile d'olive

Préchauffer le four à 240°C.
Dérouler la pâte à pizza sur la grille du four.
Etaler la sauce tomate sur la pâte puis ajouter les tranches de jambon, la roquette puis le pesto.
Couper la mozza en tranches et les diposer sur la pizza.
Saupoudrer d'origan.
Finir un filet l'huile d'olive.
Mettre à cuire 30 min (finir par un peu de grill pour dorer un peu la pizza).
Décorer de roquette.

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